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聚丙烯酰胺的掺假主要有前掺假和后掺假两种。 前掺法：这是厂家使用的一种方法，对于这种掺假法，不对具体指标进行检测是很难识别的，而且常规指标检测也很难识别，需要丰富的经验，一般用户无法识别。对聚丙烯酰胺的分子量进行 标准检测为粘度法，即在测定特性粘度后，将其带入计算公式，以获得粘度分子量。事实上，无论分子量大小，聚丙烯酰胺生产所消耗的原料与生产成本差距不大(聚丙烯酰胺单位质量中，无论分子量大小，所消耗的单体相同)，即无论分子量大小，其成本差距不大，但目前市场上聚丙烯酰胺的销售价格差距不大(聚丙烯酰胺单位质量，无论分子量大小，所消耗的单体相同)，即无论分子量大小，其成本差距不大，但目前市场上聚丙烯酰胺的销售价格差距不大，因此，原本是直接生产的聚丙烯酰胺产品，依靠掺入大量填充剂后，成中低分子量的产品进行销售。因此，成本大幅度降低，实际使用时是不足的高分子量产品。 2.后掺法:这是很多经销商使用的方法，量无机盐，一般为工业盐，通过混合设备(或人工)按一定比例掺入所购聚丙烯酰胺产品中，(指标原理相同)，可根据使用要求掺入相应比例 （1）将少量(数百毫克)产品放入高烧杯或量筒中，慢慢地放入水中，一般聚丙烯酰胺溶解速度较慢，会慢慢下沉，慢慢溶解，而无机盐会快速下沉，颗粒(或粉末)状态消失，可辅助慢慢搅拌观察。 ②品尝水溶液或干粉的味道(注意丙烯酰胺单体有毒，快速漱口)，明显的咸味必须是假的。 ③观察干粉的粒状，无机盐和聚丙烯酰胺的粒状硬度、结晶状态、颜色状态明显不同。 ④燃烧试验，真假产品燃烧后反应不同，可以通过观察气味和光的颜色来区分。